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       为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示，提升商户食品安全意识，保障师生饮食安全，共同打造安全放心的用餐环境。9月4日，西安科技大学高新学院保卫与后勤保障处与国际楼商户联合开展食品安全测试活动。

       在活动现场，来自国际楼的数位商户代表热情参与，认真阅读试题，并积极思考作答。试题内容涵盖食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品安全操作规范、常见食品安全问题及防范措施等方面。考察内容丰富，形式多样，既考验商户对食品安全知识的理论掌握，也考察其在实际经营过程中对安全知识的应用能力。

（图一）食品安全测试活动现场

       食品安全是关系国计民生的大事，是社会发展的重要基础。营造良好的食品安全氛围，是保障校园安全稳定的重要因素；普及师生食品安全知识，提高师生员工食品安全意识，有效提升校园食品安全管理水平；全力维护好安全和谐的校园环境。

       此次食品安全测试活动旨在通过测试答题的方式，检验商户对食品安全知识的掌握程度，防范校园食品安全风险。并通过答题强化商户的安全意识，提升其食品安全管理能力，营造安全放心的校园饮食环境。保卫与后勤保障处将会继续加强对校园内食品安全的监管力度，定期开展食品安全检查，并积极组织商户参加食品安全培训，不断提高商户的食品安全意识和管理水平，为师生营造安全健康的用餐环境。