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       11月13日下午，学院团委在教职工餐厅举办陕西美食鉴赏活动，活动诚邀来自不同省份的学生以及国际教育与人文学院的八位国际留学生参与，他们分别来自亚洲、欧洲、非洲等多个国家和地区，对这次活动充满了期待。活动共准备了16种、32道陕西美食供大家品鉴，现场气氛热烈。

（图一）活动现场

       活动现场，一张张摆满了各式陕西美食的餐桌成为了焦点。本次美食鉴赏活动共准备了16种不同类别的陕西美食，总计32道精致佳肴，涵盖了陕西地方特色的面食、小吃、甜品等。从传统的肉夹馍、羊肉泡馍，到特色的金线油塔、乾州四宝、蓼花糖、旋面，再到地道的陕西油泼面、biangbiang面，每一道美食都散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

（图二）活动现场美食

       在介绍菜品环节，志愿者详细介绍了每道菜品的名称、食材、烹饪技巧和背后的传统文化故事，增强了同学们对中华美食文化的认同感与自豪感。

       在美食科普环节中，主持人特别介绍了陕西当地三原金线油塔、彬州御面、汉中热面皮和乾州四宝等特色美食，参与者们对陕西美食有了更深入的了解。参与活动的学生们纷纷表示，这次美食鉴赏活动不仅让他们大饱口福，更让他们对陕西的饮食文化有了更深入的了解和认识。国际留学生更是对陕西美食赞不绝口，他们表示通过品尝这些美食，更加感受到了中国文化的博大精深和地域风情的独特魅力。

（图三）同学们现场品尝美食

       在评鉴环节中，评鉴人员按照顺序品尝了展示桌上的菜品，体验了陕西不同地区的美食风味。品尝结束后，评鉴人员根据个人偏好，为最喜爱的两个菜品贴上贴纸。

（图四）活动合影

       活动现场气氛热烈而融洽，学生们在品尝美食的同时，还积极交流彼此的感受和体验。许多学生表示，这样的活动不仅丰富了他们的课余生活，还增进了他们之间的友谊和相互了解。学院团委表示，将继续举办类似的文化交流活动，为广大学生提供更多了解和体验中国优秀传统文化的机会，同时也为国际留学生提供一个更好的融入和了解中国优秀传统文化的平台。